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高平:市场监管局开展节前餐饮食品安全大检查
编辑:赵咪咪      责任编辑:尚东霞     2018-02-01 10:12:23       来源:山西高平

为确保全市人民过一个祥和、快乐的春节,近日,高平市市场监管局提前介入开展了节前餐饮食品安全大检查。重点检查承办年夜饭和大中型聚餐单位。截止目前,共检查餐饮单位24家,检查内容主要涉及餐用具清洗消毒,食品原辅料及食品相关产品的查验、索证索票及台账记录,餐厨废弃物的处理和台账记录,食品留样及记录等。同时,全面摸排今年春节各餐饮单位承办“年夜饭”数量情况,为确实保障“年夜饭”安全打好基础。(高平市市场监管局)

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