阳城:月饼飘香迎中秋

  • 发布时间:2018-09-13
  • 编辑:田婷婷
  • 责任编辑:尚东霞
  • 来源:黄河新闻网晋城频道

工人制作手工月饼

黄河新闻网晋城讯 中秋佳节临近,阳城县北留镇坨村传统手工“李氏月饼”生产基地进入月饼生产、销售黄金季。工人们在这里忙着加工、制作月饼,供应节日市场。在中秋节前50天的黄金时间里,他们可生产出6万多斤月饼,销往北京、上海、浙江、江苏、郑州、西安、太原等地,供不应求,深受消费者青睐。

工人晾晒刚烤成的手工月饼

据悉,阳城李氏月饼制作技艺2017年5月入选山西省非物质文化遗产代表性项目名录。“李氏月饼”历史悠久、风味独特,是纯手工捏制的古老食品。近年来,阳城县充分发挥传统美食“非遗”资源优势,大力推进传统美食产业发展,先后建起阳城李氏月饼、润城泡麦面馍、阳城烧肝、润城八八宴席、阳城十大碗等省、市、县三级“非遗”项目产业基地,既为农民提供了就业岗位,又促进了当地经济发展,成为该县文化产业新亮点和新的经济增长点。(陈来全)

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