高平:西坪村反季蔬菜迎丰收 温室香椿俏枝头

  • 发布时间:2019-12-24
  • 编辑:彭欣
  • 责任编辑:肖贵海
  • 来源:山西高平

走进位于原村乡西坪村红蕾香椿种植专业合作社的温室大棚里,一阵阵香椿特有的清香扑面而来,一米多高的香椿树上,齐刷刷地冒出一簇簇香椿芽,嫩绿透亮,生机盎然。

香椿,是一种营养价值高且极富特色的蔬菜,深受人们青睐。原村乡西坪村的香椿一直是商贩们的“抢手货”,如今,他们又搭上反季种植的顺风车,建起温室大棚,积极拓宽农民的香椿致富路。

一大早,社员张明昌就在大棚里挑选合适的香椿芽进行采摘,别看只是一个简单的动作,这里面却是大有学问。“为了保证口感好,品质质量好,一般都是选择顶芽。”张明昌一边采摘一边向记者介绍,如果香椿芽长的过大,就表明已经过熟,口感不好,而如果过小就进行采摘,会影响整个大棚的产量,所以大小合适、颜色翠绿的香椿顶芽是他的首选。

作为西坪村的特色产品,香椿具有悠久的种植历史。由于其地理位置特殊,昼夜温差大,种出来的香椿脆嫩香美、香味浓郁,温室香椿一般一个月左右就可出芽,45天左右就可大量出产。而且,顶芽采摘以后,下面的枝头还会继续发芽,一直可以采摘到来年的四、五月份。原村乡西坪村村委主任、红蕾香椿种植专业合作社社长陈建书向记者介绍,“我们这个香椿属于纯天然绿色食品,不施化肥,不打农药,每天只需要控制温度、湿度,温度白天控制在25度左右,晚上就是15度,保持良好的空气,出来的品质就好。”

好管理、易成活、收益高,让香椿成为了反季种植的“宠儿”。据了解,红蕾香椿种植专业合作社今年种植了3万多株香椿树,产量预计在4000多斤,反季上市,按照每斤30元的价格,小小的香椿芽能够为合作社带来12万元左右的收入,将成为西坪村产业持续发展、贫困户长期增收、村集体收入稳定增长的新途径。(毕宵妹 张雪婧)

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